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吃貨必收的13家新開店口袋名單!看完不准再說不知道吃什麼了!

作者:謝佩岑、張秋蓮 │ 2019/07/01 │ 圖片提供:CÉ LA VI Taipei、Detective Conan Café - Taiwan - │ 攝影師:陳家偉、龍彥坤、黃雅嫻

迎接沒胃口的夏天,讓13大新開店開啟味蕾的大門!首度來台的香港最大茶餐廳、新加坡高空時尚餐酒、澳洲最夯精釀啤酒,以及最吸睛的時尚中菜、超市火鍋、英倫優雅輕食,還有顛覆印象的健康滷物,甚至是跨海來台的馬來西亞風味、韓式創意烤肉、日式燒肉,多國特色風味美食皆齊聚台北街頭,還不快快空出胃大快朵頤一番!

湖濱台北 隱身台北街頭的道地馬來西亞日常風味


▲魚頭米粉220元(前)/費時熬煮超過8小時的魚頭湯底,並加入小魚乾、紅蘿蔔、番茄、花雕酒、淡奶提味,讓魚頭米粉吸收湯的鮮甜後,展現出獨有的風味。三色奶茶110元(後)/加入椰糖的南洋飲品,不甜膩的口感令人驚艷。

魚頭米粉是馬來西亞在地代表美食之一,現在不必搭機遠赴,便能於台北東區品嚐到最道地的馬來西亞日常風味。


▲咖哩麵220元(前)/炸魚片與咖哩的絕妙組合,是馬來西亞常見的料理。咖啡90元(後)/順口的滋味,在夏日最適合點上1杯。

由《星光大道》參賽歌手車志立,與幾位志同道合的同鄉友人,將擁有30年歷史、馬來西亞湖濱魚頭米粉的獨家秘方,加入合拍的台灣漁獲,打造出這1碗甫端上桌、就立即被香味所迷惑的魚頭米粉。


▲南洋奶茶90元/熱/迷人的口感,與店內環境正合拍。

在成為歌手之前,車志立從小的第一志願就是廚師,無論是站在舞台上唱歌給大家聽、或在廚房熬煮出美食給大家吃,都是一種分享與滿足,因為在這兩者之中,皆展現出車志立的熱情。


▲豬肉粉220元(前)/不同於魚頭米粉的湯底,以貢丸、新鮮蔬菜與豬肉片激盪出不同風味。炸花枝80元(後)/創意小食,未來將持續創造新口感。



DATA
地址:台北市大安區延吉街131巷4號
營業時間:11:30~21:30
公休:無
交通:搭台北捷運在「國父紀念館站」下車,自1號出口出站,走路4分鐘。
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無敵滷物製作所 顛覆台式滷味印象的新美味



以燒肉、鍋物打中饕客味蕾的無敵餐飲團隊,近期於靜謐的巷弄間,推出最新力作「無敵滷物製作所」,以創新的精神,將純天然米麴、水、鹽所製成的日本百年大廠鹽麴,同時兼具美味的各式滷製食材,成就出自創的「滷物」。


▲鹽麴牛雜套餐280元/以鹽麴方式顛覆台式滷味印象,整碗由鹽麴與食材交錯滿滿精華味蕾,在健康中同時品味到不同凡響的精緻滷物。

當鹽麴在發酵過程中產生的上百種酵素,與各種食材交互作用後,提升出濃郁而有層次感的食材風味。並由日籍料理長費時慢火熬製獨門調味香油,以及嚴選13種天然香料,以絕佳比例混合再歷經多道工序處理,以小火低溫慢熬製成,搭配豚肉類食材使用超合拍。



DATA
地址:台北市松山區八德路二段366巷27號
電話:(02)8773-5959
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
公休:無
交通:搭台北捷運在「忠孝復興站」下車,自14號出口出站,走路7分鐘。
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上吉燒肉 滿足味蕾的質感燒肉店



坐落於國父紀念館站周邊的上吉燒肉,自開幕以來便以高品質的肉品與極具設計質感的空間,深受饕客喜愛。



店主人為了帶給客人美好的餐食體驗,特別不惜成本、霸氣常態供應包含日本和牛A5、澳洲和牛與美國牛共多達13種部位的牛肉肉品,並推出適合2人、3人享受的牛肉盛合組合,讓客人能以少量多品項的點餐方式,一次滿足味蕾享受;除了肉品之外,也提供海鮮、特製小菜、沙拉與一品料理等餐點,種類相當豐富。


▲辣味牛胸肉燉湯220元(右)/店內招牌湯品,費時燉煮3天而成,口味辛辣過癮。

店內燒肉主要採貼心的桌邊服務,店內更有2名帥氣男師傅,開店之後便爆紅,意外吸引許多客人指定慕名而來!

DATA
地址:台北市大安區延吉街131巷41號
電話:(02)8772-5765
營業時間:17:00~23:00
公休:一
交通:搭台北捷運在「國父紀念館站」下車,自1號出口出站,馬上到。

美天餐室 沉浸老時光大啖創意泰、韓混血新風味



「美天餐室」為東區韓式創意料理「OKEY DOKEY」與泰式美饌「MIU MIU」聯手打造的新品牌,坐落在雙連站附近巷弄中的人氣新據點。



選在窗邊與街道相鄰的60、70年代老宅中,以植栽點綴、霓虹彩燈、貼磁彩牆搭配復古傢俱,在泰式料理為基底、呈現出港式餐點融入在韓式氛圍中,全新的融合風味,迎接周邊上班族追求新意的味蕾。


▲金山醬烤雞腿蛋飯176元(左)/自行醃製泰北金山醬,口感鹹甜令人著迷。辣炒年糕156元(右前)/結合韓式街頭小吃,新增食蔬加強口感。麵包蝦102元(右後)/將泰國蝦餅重新詮釋之作,其中炸春捲皮換成麵包,並融入自製羅旺子醬。

試營運至今,已成功攻下IG打卡版面,雖歷經因老宅管線以及來客回饋問題而陸續作調整,卻也不斷進化成品牌概念的初衷態度,在美好的視覺系美食包裝下,堅持端出驚艷的口味。


▲薏仁檸檬82元(左前)/在逐漸變熱的天氣中相當受歡迎,以薏仁湯結合愛玉與檸檬打造清爽口感。霜淇淋泰奶82元(左後)/當泰式奶茶遇上霜淇淋,激盪出去暑甜蜜的好滋味。打拋豬肉麵162元(右)/泰式打拋豬為基底,結合港式撈麵,在麵食盛行的中山區,打造出全新風格。


▲金沙西多士102元/自製鹹蛋黃金沙醬,切開瞬間畫面引人食欲大開,建議3~4人共享。

DATA
地址:台北市中山區中山北路二段84巷6號
電話:(02)2521-6452
營業時間:11:30~21:30(21:00)
公休:無
交通:搭台北捷運在「雙連站」下車,自1號出口出站,馬上到。

Detective Conan Café - Taiwan - 名偵探柯南期間限定Café旋風登台



令人為之瘋狂的名偵探柯南來了!每年日本為了宣傳《名偵探柯南電影》而開設的期間限定Café,今年夏天來到台北!作為台灣第一家以名偵探柯南為主題的Café,店內特別推出多款專為台灣粉絲設計的主題餐飲,如安室透特製三明治,絕對是必吃推薦,其他主題餐點與造型甜點,同樣呈現出豐富的口感層次。



除了餐點,日本電影限定商品也同步登場,如《紺青之拳》周邊商品不可錯過,而Detective Conan Café - Taiwan -專屬限定商品,更是值得入手收藏!喜歡名偵探柯南的朋友,趕快把握這個難得的機會朝聖去!


▲柯南啾啾 番茄肉醬蝴蝶麵 價格店洽/特製美味餐點。

DATA
地址:台北市信義區松高路12號2F(新光三越台北信義新天地A8館)
電話:(02)8772-5765
營業時間:11:00~21:30;假11:00~22:00
公休:無
交通:搭台北捷運在「市政府站」下車,自3號出口出站,走路5分鐘。

新村站著吃烤肉 來自首爾的超人氣烤肉店



在首爾創立60年、始終僅此一家別無分號的新村站著吃烤肉來了!由於早年物資匱乏,以汽油桶充當餐桌、怕燙傷所以站著吃的景象,成為當年路邊攤小吃的普遍日常,店主人李大鉉便以這個獨特的飲食方式開設烤肉店,「站著吃烤肉」的名聲逐漸不脛而走。



如今,海外首店坐落繁華信義區,搖身成為都會男女隨時可輕鬆吃烤肉的中繼站,店內從鐵桶烤肉、使用肉品澳洲牛肝連、到蒜頭烤肉醬皆原汁原味重現本店傳統;唯獨為方便客人搭配享用,台北店另供應韓式泡菜、黃金海帶、醃蘿蔔等加價購小菜,低消則為1人份6oz的肉品。


▲澳洲牛肝連390元/1人份6oz/延續首爾本店傳統,主打口感Q彈、每頭牛僅有一條的珍貴澳洲牛肝連,由服務生於桌邊協助烤肉後,可依個人喜好沾取拌入芝麻、蔥花的常溫烤肉醬或於烤爐上加熱過的蒜頭烤肉醬,感受不同層次的味蕾享受;另附上韓國餐桌必備的青辣椒、辣醬,為餐食享受更增添道地韓式風味。


​​▲黑豆35元、黃金海帶35元、醃蘿蔔30元、海苔25元、韓式泡菜35元/韓式烤肉絕配小菜。其中特別自韓國進口的道地韓式泡菜,口味偏辣、微甜清爽,成為享用烤肉的最佳良伴。

DATA
地址:台北市信義區忠孝東路五段159號
電話:(02)2766-5258(不提供訂位服務,現場採用app候位系統)
營業時間:11:00~凌晨02:00(售完為止)
公休:無
交通:搭台北捷運在「市政府站」下車,自4號出口出站,馬上到。

飯BAR LiLi(微風北車店) 打造年輕人最愛的時尚中菜



每每推出新品牌、菜色,總能瞬間讓年輕族群驚艷的「飯BAR」系列時尚中菜,這次以「童年回憶」為發想,將主廚小時候在金山老家的味蕾記憶,以及在傳統三合院前埕的氛圍回憶,融入在道道令人驚喜連連的料理之中,以全新品牌「飯BAR LiLi」強勢插旗微風台北車站,讓往返交通樞紐的旅人,一次滿足思念的傳統滋味。


▲獨饗餐-火焰炙烤八兩雞398元(左)/附白飯、小菜、湯品,重現主廚小時候在金山老家前埕的烤肉氛圍,除了雞肉焦香味,還有燒稻草味道隨風而來。每日小菜不同,共有16種菜色輪替。飯BAR野味菜菜盤578元(右)/開胃必點,精緻呈現也瞬間吸睛。

有別於一般以長輩為族群的中式料理,「飯BAR LiLi」維持傳統味蕾初衷之於,更在視覺上精心設計,從迷你野餐桌、鞦韆晾肉架到傳統菜櫥等跳脫餐盤框架,試圖讓年輕族群一眼就愛上中菜。


▲碗茶精力蛤蠣湯298元(左)/濃郁老母雞加上新鮮蛤蠣,喝上一碗精神加倍。美人茶遇東坡肉(附餅)468元(中)/費時最久的料理,以「東方美人茶給東坡先生泡了」概念,吃完東坡肉,再來杯美人茶,讓味蕾更加敏銳品嚐下一道菜。色拉蠶絲蝦便當338元(右)/回憶起學生時代,媽媽做便當總是以營養為主,但阿嬤就會偷偷塞入炸物給驚喜。呈現出一打開便當就能吸引同學目光的概念。

DATA
地址:台北市中正區北平西路3號2F(微風台北車站)
電話:(02)2381-9697
營業時間:10:00~16:30、17:00~22:00
公休:無
交通:搭台北捷運在「台北車站」下車,自M4出口出站,馬上到。
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心kokoro食堂 宛如自家般的療癒系食堂



哲學系畢業的老闆,卻一腳踏入日式料理的領域,比起中餐較為油膩的環境,更喜歡日式料理有條有理、乾淨舒適的氛圍,店面雖不大,卻能自行掌握並維持整潔度。



因為是小本經營,每天早上親自到魚市場選購食材,有時候市場阿姨會推薦近期最夯、最新鮮的漁獲,便會成為店裡期間限定的口味。


▲宇宙大爆炸套餐450元(左)/大胃王最愛的自創組合,包含牡蠣、炸豆腐、雞唐揚、自製可樂餅,搭配獨家塔塔醬,呈現炸物大拼盤概念,套餐含小菜4選1、玉米手捲、心愛4貫握壽司、味噌湯。極上盛和海鮮丼350元(右)/以鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、海老、干貝等海鮮食材,打造出絕美視覺的海味饗宴。

翻開菜單,多為自創料理,老闆喜歡以「心」字出發,同時也有創造記憶的食堂之意,從店名到餐點都融入此元素,想為來店的每一位客人,提供一處可留下暖心回憶的味蕾體驗。


▲心高采烈鮭魚捲180元/將鮭魚作捲為基底,融入明太子、照燒、焦糖、日式味噌、塔塔醬,打造出鮭魚的5種人格。

DATA
地址:台北市中正區汀州路三段104巷11弄15號
電話:0907-734-268
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
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交通:搭台北捷運在「公館站」下車,自1號出口出站,馬上到。
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太興燒味茶餐廳 香港最高人氣茶餐廳強勢攻台



藝人劉峻緯繼「點點心」、「興記菜館」後,今年夏天再度聯手擁有30年歷史、香港最大茶餐廳「太興集團」,高水準的品質,讓台灣人直接在微風台北車站就能大啖道地港式風味。


▲冰鎮奶茶78元(左)/選用5種斯里蘭卡優質茶葉,搭配荷蘭出口全脂淡奶,結合品牌獨有的沖泡技術,入口絲滑、濃而不澀。三叔公馬來咖吔多士88元(右前)/老闆劉峻緯力推小點,一試就上癮。香滑奶茶78元(右後)/港式茶餐廳必點飲品,香滑口感令人回味。

以快餐店起家的太興,多年來不斷推陳出新,從燒味、炒菜、小點,堅持新鮮現做的核心理念,用心維持不變的好味道。像是每4小時新鮮製作的各式燒味、首創將香濃奶茶放入滿滿冰粒的碗中,每一個細節皆是成功擄獲人心的主因。


▲自家製菠蘿包40元(左)/酥皮紋理分明,口感香酥順口,麵包鬆軟彈牙,入口綿密細膩。五星級燒肉328元(右上)、煙三文魚菜粒炒飯280元(右下)/香港燒肉界的霸主,從挑選豬隻到調味、醃製、風乾、烘焙及鬆針等多重步驟,再以自行研發燒烤爐烤製,表皮金黃香脆,多汁彈牙。

台灣首店運用仿霓虹燈及馬賽克磚等經典港式元素,營造出質感中帶人情味的用餐氛圍。


▲滿燻燒鵝(下牌帶腿)398元/嚴選優質櫻桃鴨,每日新鮮燒製,採用多種香料以及獨家秘方燻法炮製,創新手法還原傳統煙燻燒鴨。

DATA
地址:台北市中正區北平西路3號2F(微風台北車站)
電話:(02)2381-6786
營業時間:10:00~22:00
公休:無
交通:搭台北捷運在「台北車站」下車,自M4出口出站,馬上到。

漁后水產 超夯活海鮮超市火鍋



作為刺身丼飯專門店丼賞和食旗下的新品牌,漁后水產延續自家拿手的海鮮食材,於現場供應北海道鱈場蟹、毛蟹、波士頓龍蝦、生蠔、文蛤等活海鮮作為火鍋料,並主打預算自主、無低消的個人鍋消費模式,給予客人極高的自由度。



走進店裡,先至活海鮮、火鍋食材區挑選食材結帳,再加價90元選擇搭配湯頭,包含麻辣、藥膳排骨、鮭魚、昆布鰹魚4種湯底風味,便可入座開始享用火鍋。


▲超巨大文蛤 時價/巴掌大的超大文蛤,讓人大開眼界。


▲鮭魚湯頭90元(前)/以鮭魚頭燉煮的風味湯頭,CP值超高。藥燉排骨湯頭90元(前右)/放入10多種中藥材燉煮而成的溫潤湯頭。大生蠔、超巨大文蛤、玉米貝 時價(中)/店內供應多種外型巨大的海鮮食材,讓人大飽口福。波士頓龍蝦、北海道毛蟹、加拿大紫鑽黃金蟹、牛奶蛤 時價(中右)/提供各式活海鮮,現點現煮,鮮甜味十足。日本黑毛和牛A5、美國頂級翼板牛、伊比利梅花豬 時價(後)/各式火鍋肉品應有盡有。

DATA
地址:台北市中山區南京東路二段202號
電話:0928-378-328
營業時間:11:30~23:00(22:00)
公休:無
交通:搭台北捷運在「松江南京站」下車,自5號出口出站,馬上到。

Engolili 英格莉莉 英倫風優雅輕食餐館



六角國際持續延伸餐飲觸角,旗下最新品牌英格莉莉以英倫優雅之姿進駐文青百貨誠品南西,主攻都會輕熟女。為營造時尚優雅的用餐環境,店內空間除了融入英國國鳥知更鳥、百合花元素,另以浪漫粉、金色調貫穿設計,再綴以綠意植栽、復古花磚,使整體空間更增添一抹悠閒氣息。


▲英式豹紋厚鬆餅(提拉米蘇)260元/以日本進口鑽石粉與上白糖煎烤特製2層將近11公分的超厚鬆餅,除了創造紮實口感與飽足感,另以英國進口可可紙創造豹紋的視覺效果也令人驚喜。店內一共推出4種風味,除了提拉米蘇,另有紫芋、綜合水果與抹茶等選擇。

店內主要供應英倫風餐點,除了牧羊人派、炸魚薯條等經典風味,另特製全天候供應的英式早午餐、漢普頓宮花園飯、豪華三層下午茶、英式豹紋厚鬆餅與各式特調飲品,搭配多樣適合共享的餐點,讓人與三五好友盡享美妙的餐桌時光。


▲火龍傳奇180元(左)/以冷壓萃取製成的火龍果泥冰棒,搭配奇異果汁,創造趣味吃法。皇室的秘密420元(右)/店內主推的豪華甜點組合,有別於一般常見的英式三層下午茶,特別以仿鳥籠的優雅造型盛裝,供應鹹食、司康與甜點共11種品項,其中司康特別搭配台灣在地風味手工醬,布丁、甜點則不定期更換口味。


▲鄉村蕃茄燒烤牛肉漢普頓宮花園飯320元/以蕎麥、薏仁、台梗9號組成的穀物飯,搭配色澤鮮豔的蔬果,成就一道視覺、味覺兼具的主食料理;另放上背肩沙朗,佐以煙燻番茄醬,風味迷人。

DATA
地址:台北市中山區南京西路14號3F(誠品南西)
電話:(02)2521-5058
營業時間:11:00~22:00(21:00);11:00~22:30(21:30)
公休:無
交通:搭台北捷運在「中山站」下車,自1號出口出站,馬上到。

CÉ LA VI Taipei 高空時尚餐食酒吧



來自新加坡的高空餐酒吧CÉ LA VI進駐微風南山48樓,不僅是全台最高空中酒吧,潮度破表的空間設計與超強餐飲團隊推出的時尚餐食,都使其迅速成為台北都會男女爭相朝聖的處所。



店內空間分別規劃餐廳區及酒吧區,酒吧另設置戶外環景私人嵌入式包廂,讓人無時無刻享受高空景色,尤其緊鄰台北101大樓的視野景觀更是迷人,白天、夜晚都精采。

▲仙草凍奶茶(左)/酒吧特別融入台灣在地元素的特調飲品,以仙草凍為底、注入混浸台灣茶的伏特加,再結合咖啡利口酒、鮮奶,極為順口。High Fashion(右)/取自經典調酒Old Fashioned的概念,融合台灣烏龍茶、波本威士忌,另以蜂蜜甜味創造圓潤口感,最後放上煙燻橙片增添視覺效果。

餐食方面,除了延續原餐飲團隊的設計構想,另接地氣融入台灣在地食材,包含台灣茶、仙草、紅心芭樂都成為餐桌上的驚喜,巧妙化身口感層次豐富的調酒與甜點,極具創意!


​▲雙層烤布蕾(左)/店內推出4款套餐甜點,包含抹茶搭配黑巧克力、台灣紅玉溶岩奶茶塔、馬達加斯加黑巧克力千層與雙層烤布蕾。其中雙層烤布蕾融入甜點主廚Jason的巧思,以台灣紅心芭樂與百香果果凍作為內餡,酸甜滋味療癒人心。黑鱈魚佐花菇柴魚高湯(右前)/餐廳午晚間套餐的主廚特製湯品,以清蒸黑鱈魚為主角,搭配蛤蠣、花菇燉煮的高湯,風味清甜,最後灑上的米果創造驚喜口感。北海道生食干貝佐生蠔(右後)/餐廳以供應套餐為主,午間套餐1300元+10%提供5道料理、晚間套餐2300元+10%提供7道料理。這道北海道生食干貝佐生蠔是午間套餐開胃菜,於干貝內夾入生蠔,再放上以柑橘、西瓜醃漬的淋醬,口感清爽迷人。

DATA
地址:台北市信義區松智路17號48F(微風南山)
電話:0909-956-000
營業時間:餐廳12:00~15:00、18:00~22:00,酒吧21:00~凌晨02:00
公休:無
交通:搭台北捷運在「台北101/世貿站」下車,自4號出口出站,走路4分鐘。

Little Creatures Taipei 來自澳洲的迷人啤酒香氣



如果你是嚮往午後來杯好酒的歐美日常、熱愛精釀啤酒的啤酒控,那絕不能錯過來自澳洲歷史最悠久的精釀啤酒廠之一的Little Creatures!



而美酒的最佳拍檔肯定非美食莫屬,因此Little Creatures Taipei邀來澳洲籍主廚Kai,打造出澳洲和牛炭烤戰斧牛排、水波蛋蘑菇寬麵、經典炸魚排薯條等多樣搭酒美味,誘人的視覺刺激著味蕾,餐酒所帶來的美好瞬間凍結住此刻時空。


▲小天使大早餐420元(左)/酪梨吐司、炒洋菇、炒菠菜、烤番茄、辣味香腸、哈羅米起司,搭配客製炒蛋、煎蛋、水波蛋。酥炸鮮魚薯條460元(右前)/使用來自基隆港的新鮮漁獲,搭配小天使經典淡愛爾啤酒調製麵糊,表面炸至黃金酥脆,鮮嫩多汁,搭配小天使秘製新鮮香草塔塔醬更對味!小天使精釀組合(右後)/6款小天使精釀,帶著陣陣啤酒花香的清爽皮爾森到味道強烈含有粗獷啤酒花香的IPA,值得細細品味。

除了精釀啤酒,也提供紅、白酒,以及女性最愛的酸甜酒款,未來也將陸續推出多樣早午餐、午茶選項,滿足各時段想要一享餐酒饗宴的饕客。


▲炭烤和牛戰斧牛排2500元(左)/選用西澳著名澳洲和牛,均勻飽滿的油花,主廚以秘製香料、低溫舒肥、大火炭烤,隨附辣根醬佐酥炸薯條,1.2~1.5kg份量澎湃,建議電洽預訂。小天使澳洲小煎餅260元(中)/澳洲經典在地早餐,使用獨特麵糊、口感厚實,擠上新鮮黃檸檬汁、搭配黃檸檬馬斯卡彭Cream、新鮮柑橘、楓糖漿,交織完美口感。

DATA
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄7號
電話:(02)2711-5338
營業時間:12:00~22:00;12:00~24:00;09:00~24:00;09:00~22:00
公休:無
交通:搭台北捷運在「忠孝復興站」下車,自5號出口出站,馬上到。
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