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咖哩陣陣飄香!5家高CP值咖哩飯輕鬆滿足你的胃

作者:張秋蓮 │ 2018/07/09 │ 攝影師:龍彥坤

 

今天想吃咖哩飯嗎?價格平易近人的咖哩飯,不但輕鬆就能搞定你的胃,還擁有多種風味選擇,想吃哪一種,這裡統統都有!

 


No.1
家咖哩(安和店)
融入原住民香料的南洋風創意咖哩 

 

有機米、創意醬汁皆可免費續加

於花蓮發跡的家咖哩,以台灣原住民香料融合南洋咖哩配方,創造出風味獨特的咖哩,回歸在地的理念與料理口味十分受客人推祟,不但一路紅到台北,展店足跡更擴及台南、桃園。店內主打的南洋風咖哩,帶有些微湯咖哩的濕潤度,先以有機南薑、薑黃、香茅、洋蔥為基底,再放入丁香、肉桂等香料調配而成,最後結合原住民香料,演變出口味新奇的風味咖哩;搭配新鮮現碾、由黑米加白米混搭而成的花蓮有機米,健康之餘口感更加分。店內另設置花蓮農產品專區,可將咖哩醬、有機米等產品帶回家,延續美味的感動。 




邦查綠咖哩豬268元/「邦查」是原住民阿美族的意思,以山茼蒿+山胡椒打成青醬,帶有青草香,再加入偏甜的甘味咖哩、淋上椰漿,搭配富嚼勁的後腿腱子肉,口感極富層次。 



 


>>家咖哩(安和店)

地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄13號
電話:(02)2709-0058
營業時間:11:45~14:30(LO14:00)、17:00~21:00(LO20:30);六日11:30~21:00(LO20:30)
公休:無
刷卡:皆可
席位:42席
服務費:無服務費
交通:搭台北捷運在「信義安和站」下車,自1號出口出站,走路5分鐘。

 

 

No.2
十巷咖哩​
高人氣平價美味咖哩專門店

 

米飯、咖哩可續加
霸氣份量絕對讓你吃到飽


隱身於晴光市場的十巷咖哩,由二位國中同學攜手創立,擁有12年廚師經驗的胖子發揮專長,負責咖哩醬汁、菜色研發與食材採買,Kevin則掌管營運,二人一搭一唱默契十足。店內咖哩走日式、印度風味,帶有醇厚、辣勁十足的口感,老闆大方分享美味的關鍵步驟,第一次熬煮先放入大量的西螺契作大蒜,「炒大蒜」是店內咖哩的靈魂配方,放置6~8小時之 後,再加入茴香、丁香等容易隨著時間釋放味道的香料以補足香氣。 除了咖哩醬汁,肉質軟嫩的唐揚雞、豬排,以及內用提供飯、咖哩免費續加服務,都是店家受歡迎的原因。 



唐揚雞咖哩145元/唐揚雞先以雞骨頭熬製醬汁,再醃製去骨雞腿肉後酥炸,霸氣使 用超過1隻的雞腿,份量十足;再搭配新鮮時蔬、水果以平衡味蕾。 



>>十巷咖哩​

地址:台北市中山區雙城街10巷25-1號
電話:0970-218-755 
營業時間:11:30~21:30(依粉絲專頁公告為主)
公休:無
刷卡:不可
席位:15席
服務費:無服務費(低消為主餐1份)
交通:搭台北捷運在「中山國小站」下車,自1號出口出站,走路4分鐘。 
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No.3
Ebisu咖哩 
無師自創肉醬式乾咖哩 

 

以平實價格享受自創乾咖哩


Ebisu是日本七福神之中的財神,象徵大豐收,同時也是老闆姓氏「胡」的日文發音,便以此作為店名的構想來源。 歲舉家移居日本的胡老闆,多年來歷經日本、台灣與外派上海的生活,在邁入中年之際決定回台灣創業,選擇當年在日本打工接觸過、平日就喜歡吃的咖哩作為主角。靦腆笑說自己只會做咖哩的胡老闆,沒想到店一開就是6年,他自行研究出肉醬式乾咖哩,以碎洋蔥、牛豬絞肉混合自家配方的咖哩粉調製而成,煮好之後放置冷藏一個晚上,創造更佳口感。半年前老闆於對街再開設Ebisu Kitchen,販售丼飯。

 

 


乾咖哩125元/牛豬混合的肉醬式咖哩,口感微辣,加價10元起司,可增添滑口感。店內另提供番茄豬肉乾咖哩,造福不吃牛肉的客群。 


 


 

>>Ebisu咖哩

地址:台北市中正區寧波西街78號
電話:0937-638-027 
營業時間:11:00~14:30、16:30~20:00
公休:不定休
刷卡:不可
席位:19席
服務費:無服務費
交通:搭台北捷運在「中正紀念堂站」下車,自2號出口出站,走路6分鐘。
>>Facebook粉絲專頁 


 

 

No.4
日向海軍咖哩
​​健康滿分的海軍風咖哩

 

外面吃不到的海軍伙食


當年在紐西蘭念書時期,日本室友在海軍艦艇服役過,湯老闆因此學會海軍咖哩的做法,於是開店之初,除了咖哩專門店自然講究的醬汁風味之外,「日本海軍吃的咖哩?」這件事本身似乎也為店家增添話題性。湯老闆謙虛地說其實他「剛好」只會做這個,想不到因此吸引軍事迷組團來吃,讓他相當驚訝,意外成為賣點之一。海軍咖哩醬汁的特色配方在於加入「巧克力粉」,另加入麵粉創造濃稠度,不再另外勾芡,完全呈現天然風味,而為了更講求健康,老闆將原先的白米、麥片換成十殼米,兼具粒粒分明、富嚼勁的口感。

 



雞肉咖哩180元/使用去骨雞腿肉,製作費時,搭配十穀米、每日親自到市場採買的蔬菜,健康滿分。

 

 


 

>>日向海軍咖哩

地址:台北市中山區雙城街15-5號
電話:0935-790-652 
營業時間:11:30~21:00(賣完為止)
公休:一
刷卡:不可
席位:10席
服務費:無服務費
交通:搭台北捷運在「中山國小站」下車,自1號出口出站,走路4分鐘。 
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No.5
台日交流art cafe&bar u&me 
純正香甜日式風味咖哩 

 

受手工製漢堡排讓咖哩飯更加分


店主人森山先生是一名熱愛台灣的日本人,因大學時期來台環島愛上這裡,畢業之後便落腳台灣教日文,而後創業,至今在台灣的生活已邁入第10年。森山先生原先想以藝廊主題結合咖哩飯的複合式型態經營,牆面上還留著日本藝術家朋友跨刀幫忙的大幅手繪畫作、也展示藝術作品販售,現階段則專注在日式咖哩飯。店內咖哩醬汁以日式做法為主,再加入番茄醬、炸洋蔥、紅蘿蔔一起拌炒,更加提升味道的豐富層次。漢堡排咖哩飯是店內招牌,純手工製作的漢堡排與滑嫩歐姆蛋的搭配完全展現日式風格,深受客人的喜愛。
 

 


漢堡排咖哩飯+歐姆+蔬菜260元/加入私房香料、手工製成的漢堡排很受歡迎,於鍋底抹上奶油香煎的歐姆蛋也不遑多讓,歐姆、蔬菜皆需加價40元。 


 



 

>>台日交流art cafe&bar u&me 

地址:台北市中山區中山北路一段126巷12號
電話:(02)2551-2413
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00;六日12:00~21:00
公休:無
刷卡:不可
席位:25席
服務費:無服務費
交通:搭台北捷運在「中山站」下車,自2號出口出站,走路3分鐘。 
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