番茄冷湯320元/新推出的西班牙冷湯，是西班牙夏日道地的家常菜，以一些媽媽習慣挑選的酪梨、馬鈴薯、西瓜等當作主素材，其他搭配的蔬菜也很隨興使用，所以每家的冷湯都很有個人風格。

●Bacco Tapas
Bacco Tapas是網路上極富人氣的西班牙餐廳，主廚特別到巴塞隆納觀摩，回台後與自已作菜的心得結合，創作出適合台灣人口味的西班牙料理。而裝潢則以紅色為主的內斂異國風情。來店一定要吃正統西班牙海鮮飯，s菜單上的海鮮飯有三種等級，除了正統之外，還有豪華跟頂級2種版本。飯上鋪滿的新鮮的配料，堆疊著大蝦、花枝、淡菜、雞肉跟香腸。飯粒飽吸海鮮味，與萊姆汁的酸香氣味，番紅花隱隱約約的透露出來，一時之間真令人有到了西班牙的錯覺。

泰式拌綜合水果520元／將挖空的哈密瓜裝盛來自東南亞熱帶國家生產的小番茄、哈密瓜、蘋果、芭樂、葡萄、草莓等新鮮水果，以大蒜、小辣椒、魚露、長江豆、花生粒、檸檬汁、椰糖等泰國常用香辛料醬汁調和，微辣醬汁與水果的甜在嘴裡混合後釋放出迷人香氣，兼具視覺味覺的享受。

泰式拌鮮茄380元/茄子是泰國人熱愛的蔬菜之一，這款使用台灣長型茄子，甜度高與茄味清爽淡雅是其特色。

●SUKHOTHAI
首間五星級飯店內的泰國料理餐廳，所使用的香料食材，80%來自泰國，並由泰籍主廚親手調製多達10多種泰式醬汁，呈現驚艷風貌。今夏以多樣當季蔬果入菜，強調夏季清新的酸辣口感，譬如酸辣拌海鮮，是道是典型的泰國菜，使用草蝦、蘭蝦、干貝、花枝、蟹腿肉蛤蠣等海鮮，且這道海鮮肉並非用現成的，而是直接以人工剝殼後將肉水煮、冰鎮，入口還保留肉質纖維與甜味，加入芹菜、小黃瓜、洋蔥絲、蔥花、小番茄等蔬果，與大蒜、魚露、泰國辣椒醬、檸檬汁、香菜根等製作的醬汁調和，是道健康又豐富的夏季菜。

幫味蕾挖掘新鮮樂子

聽說樂子開了新型態的店？賣漢堡、早午餐一點都不稀奇，新店居然賣起法式薄餅和研磨咖啡，身為小小樂子迷的我也趕緊趁著採訪前往探究一番。位在捷運市政府站後方的巷子裡，費了些時間找樂子，轉身一瞥就看見開放式的木造店面佇立轉角，如同草原般的綠色衍伸至店內，陽光灑入如同戶外用餐般舒適。櫃檯高腳椅處像是海灘邊的酒吧，撐著頭看書喝杯咖啡，就是隨性生活。嬌小的老闆娘Jun是樂子咖啡的靈魂人物，擁有好廚藝的她將國外嚐到的好滋味實踐在菜單中，融入高纖低脂、輕口味原則，一道以色列番茄蛋早餐以濃烈的番茄sauce帶出平民小食況味。法式薄餅有甜鹹各式口味，鹹食如卡薩布蘭卡帶點檸檬皮清香很爽口。而我私心的推薦橘香巧克力法式薄餅，54%苦甜風味魅力實在誘人。

豆花牛180元／四川經典菜式豆花水煮牛，以綿密豆花作為主角，加入牛肉片以辣味香料烹煮，煮至入味上桌。吃下帶點麻，主廚說這麻味源自花椒，不會過辣的帶勁口感，口味重非常下飯。加100元附湯、飯與飲品。

復古茶酒沙龍川味食堂

喜歡東區街頭尋找新鮮事的你是否有發現這間隱密而時髦的茶酒沙龍？位在許多服飾精品小店聚集的161巷內，遠遠看它可能真的會誤以為是哪個設計師的品牌；華美大器的歐風傢俱與樸質細緻的中國櫥櫃並立陳設，復古上海風情的燈具與壁飾，營造出後現代感十足的時尚古典風。能如此有品味的呈現，原來這是The Bed、Bird Taipei等店的老闆新創的品牌。台北台北為辣椒食堂，主廚特地前往四川取美食經，一道豆花牛以易收汁的豆花鋪底，大量香料辣味融入其中，搭配牛肉口感與香氣實在夠勁。台北台北又是茶酒沙龍，各式調酒皆為店長創意發想，電影為名的「葉問」以中國茶具飲西方調酒，「艋舺」搭上兄弟風潮，敲桌讓柳橙墜入龍舌蘭酒中，共飲更有義氣！噱頭十足。

宜蘭童玩節7月藝術登場

█　延續往年演出、展覽、遊戲、交流等主軸，今年童玩節期間，於宜蘭冬山河親水公園園區內，利用V8、DV、數位相機、手機等拍攝短片，將影片上傳至youtube或個人blog（如無名等），再到宜蘭國際童玩藝術節行動短片大賽活動頁面投稿，即可參加抽獎。

夏日玩水最佳去處
以睽違2年的宜蘭國際童玩藝術節，今年以「童心．永遠年輕」為主題，於7／3六～8／15日在冬山河親水公園熱鬧登場。今年童玩節內容更加豐盛，延續往年以演出、展覽、遊戲、交流四大軸線，設計各種與主題相關的活動內容。演出部分包括國內外團體及街頭藝人，其中像是日本太鼓舞團、英國蘇格蘭舞團等，絕對讓人大有看頭。今年展覽非常適合親子共遊，包括機關童玩館，以機械物理原理讓大小朋友一起闖關；魔法屋則是充滿擬真、科學及幻象等串成的故事，讓小朋友進入充滿神奇的魔法世界。而最令人期盼的水陸域遊戲，陸域包括童玩迴廊、勇闖龜山島、童玩PK場等，讓小朋友盡情享受視覺、體能及童趣；水域今年最受矚目的是橫跨冬山河的超級Hinetnet，這座長約220米、高18米的網繩吊橋，結合自行車道，將美麗的冬山河景致盡收眼底；全新設施水上開心農場，為全國首創大型水上花園，值得期待。

2008年初組成的F.CUZ，經過2年的培訓，今年1/8正式出道，首波單曲「JIGGY」跳出樂壇第一響聲後，3月在韓國馬上推出First Mini Album「NO ONE」，同時也告知F.CUZ要成為全亞洲閃亮耀眼的新焦點。
由隊長JinOn（金鎮）、LeeU（李唯）、KAN（崔榮學）、YeJun（沈藝浚）所組成的F.CUZ今年1月才正式出道，4位平均年齡20歲、身高超高180公分的花美男，因有著模特兒身材被韓國媒體大力讚賞並取了「MODELDOLL」的封號，意指為「模特兒般的偶像團體」。「F.CUZ」音同Focus，意為焦點都會在他們4人身上，其中F代表Four，代表4位成員；CUZ代表Because；代表F.CUZ風暴即將Focus亞洲音樂歌壇，成為叱吒歌壇的中心點。　畢業於安養藝術高等學校的隊長JinOn找了以前在高中跳舞社團的後輩YeJun、KAN一起表演「Love Call」參加試鏡，而LeeU則在父親（韓國知名歌手雪雲道）的介紹下參加試鏡而被選上，4人於2008年組成F.CUZ，經過2年的培訓，終於在今年1月發表數位單曲「JIGGY」。為了進軍華人音樂市場，F.CUZ更將出道曲「JIGGY」改為中文版，同時找來師姐「瑤瑤」郭書瑤跨刀合唱，讓他們在港、台及澳門知名度大增。4人都是第1次唱中文歌，為了唱好「JIGGY」的中文版，團員整整花了3天背中文歌詞，當4人拿到「JIGGY」中文歌詞後就不停詢問老師每個字的涵意，了解中文歌詞的意義之後，每個人都把整首歌背起來，就連不是自己演唱的部份也都會唱。隊長JinOn表示經紀公司很早就請老師教他們中文，而且團員在韓國也都會抽空練習中文，「不過因為中文的音調有四聲，我們有時還是搞不清楚到底要發幾聲。」那團員當中誰的中文最好呢？3人都同時指向LeeU，LeeU比出勝利的手勢哈哈大笑說：「可能因為我對
語文很有興趣，所以學習起來就會比較快。」F.CUZ把出道以來的第1次公開見面會獻給台灣歌迷，4人都說相當緊張，每天抓緊時間練習見面會的內容，得知「JIGGY」和「NO ONE」雙雙名列線上音樂排行榜冠軍，4人睜大眼睛直說「是真的嗎？」，並表示非常謝謝台灣的歌迷對他們的支持。

Profile(由右至左)
JinOn金鎮喆，1989年7月13日生，183cm、68kg。興趣：運動、跑步。
YeJun沈藝浚，1992年2月4日生，182cm、67kg。興趣：聽音樂、唱歌。
LeeU李唯，1990年3月20日生，179cm、65kg。興趣：唱歌、寫詞。
KAN崔榮學，1991年9月30日生，184cm 、72kg。興趣：運動、跳舞。
 

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